Rollos de canela rellenos de almendra y nata

   
   Porciones 4         15 mins.

PASO A PASO

1. Precalienta tu horno a la temperatura indicada en el paquete de los bollos de canela. Coloca los bollos en el horno y hornéalos hasta que estén dorados.
2. Una vez que los bollos estén listos, sácalos y déjalos enfriar un poco.
3. Mientras se enfrían, ralla la pulpa de almendra y mézclala con las almendras picadas y la harina de almendra en un bol. Añade gradualmente la leche, removiendo hasta obtener un relleno de almendra espeso pero untuoso.
4. Monta la nata hasta que esté esponjosa.
5. Corta los bollos por la mitad, unta el relleno de almendra en la base, cubre con la nata montada, coloca la otra mitad encima y espolvorea con azúcar glas